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奶茶專用植脂末的成分
發(fā)布時間:2023-04-14 11:31:27

奶茶專用植脂末,顧名思義就是在制作奶茶的時候很多人會使用的一種添加劑,那么,大家知道奶茶專用植脂末的成分有哪些嗎?一起來了解下吧。


奶茶專用植脂末的成分是用氫化植物油、蛋白質(zhì)、香精等原料制成的一種復(fù)合配料。采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)而成,與熱水結(jié)合沖調(diào)無雜質(zhì)、無白點、無漂浮油脂,穩(wěn)定性良好,與茶水沖調(diào),茶香與奶味結(jié)合融洽,口感順滑,使其茶味更突出。有很好的水溶性和發(fā)泡性,用在咖啡中,能夠改善咖啡色澤,柔和咖啡口感,提高其爽滑度;用在奶茶中,可大大增加奶香味。

奶茶專用植脂末在食品生產(chǎn)和加工中具備特別的作用,另外同樣是一種現(xiàn)代食品??梢罁?jù)客戶的不同需求,在加工過程中可按其規(guī)范生產(chǎn)低脂、中脂、高脂商品。

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